Must: Cum se obține, tipuri și tendințe actuale
Ce este must-ul și cum se face Mustul este sucul proaspăt obținut din struguri. El apare înainte ca sucul să fie transformat în vin. Procesul începe cu culegerea strugurilor copți, urmat de zdrobirea și presarea lor. Așa se obține lichidul dulce, separat de coajă și sâmburi. Mustul poate fi consumat imediat sau poate fi lăsat […]